在魚飼料加工中，烘干環節直接影響顆粒結構穩定性、營養留存率及儲存安全性?？茖W的烘干工藝需平衡效率與品質，以下是核心要點解析：

一、工藝核心目標

1. 營養保全：高溫易導致蛋白質變性、維生素損失

2. 結構完整：防止顆粒開裂粉化（破碎率≤3%）

3. 抑菌防霉：終水分≤10%，阻斷黃曲霉滋生

二、分段烘干參數設計

三、關鍵控制要點

1. 風量精準調控

   • 采用穿透式垂直送風（風速0.5-0.8m/s）

   • 顆粒鋪料厚度≤8cm，確保氣流均勻穿透

2. 熱敏成分防護

   • 含油脂配方（如魚粉添加）需控制溫度≤65℃

   • 維生素包膜飼料建議采用≤60℃低溫慢烘

3. 水分管理

   • 終水分檢測點需取顆粒中心部位

四、工藝優勢對比

• 較傳統燃煤烘干：

  • 維生素留存率提升15-20%

  • 顆粒完整度提高至97%

  • 能耗成本降低40%（實測噸料電耗≤120kW·h）

     科學烘干是保障飼料品質的重要環節，合理控制溫濕度曲線可有效兼顧生產效率與營養留存。