海參烘干工藝：

1、原料處理：將新鮮原料放在海水或稀薄的淡鹽水中，洗凈表面附著的粘液。然后用金屬脫腸器（中空的細管）由肛門伸入，貫穿頭部后拉出內臟。再用毛刷通入腹腔，洗去殘留內臟和泥沙，或用長形小刀在背面尾部切開3厘米，挖去內臟，用稀鹽水洗凈。

2、水煮：鍋中注入2波美度的淡鹽水，加熱煮沸后加少許冷水，使溫度降至85℃左右。將洗凈的原料按大小分批放入鍋中煮1-2小時，煮至用竹筷很容易插入肉內部為適度。在煮熟過程中，如發現腹部脹大的原料，用針刺入腹腔，排出水分后繼續加熱。有泡沫浮出，隨時除去。

3、干燥：通過烘干機將海參烘干。傳統的做法是通過日曬等方法干燥，原始又不潔凈，通過先進技術的引進，使得淡干海參含雜質更少，烘干效果更明顯，更易儲藏，且衛生健康。

我們國信機械經過近二十年的發展，在烘干設備生產加工領域，占據了重要地位，對海參烘干加工的研究也非常的深入，目前符合以上海參烘干工藝要求的設備，也只有使用空氣能熱泵烘干房，性價比較高。

       使用熱泵烘干機，可以很好的保證烘干后的海參營養價值和藥用價值，這主要歸功于熱泵烘干機的智能化控制系統，海參烘干房使用空氣能熱泵烘干機做熱源，熱泵烘干機自身配置有PLC微電腦控制系統，可以對海參烘干時的溫度、濕度、時長、階段、模式、風量等參數設定，有效保證了海參烘干后的品質。

       空氣能熱泵烘干機是現在主流的烘干設備，通過運用逆卡諾原理（空調原理），有效的將空氣能轉化成為了熱能，對物料進行烘干，因此整個烘干加工過程不會有任何污染物產生，非常的綠色環保，部分地區還出臺有相關的購機補貼政策，同時，設備除了海參之外，還適用于各種農產品的干制加工，對于脫水蔬菜制作、果脯果干加工、中藥材干燥、花茶制作，食品加工，肉類和魚類干燥等方面有很大優勢，作為專業的干燥設備生產廠家，我們國信機械為方便用戶選購，常年備有樣機，歡迎試機考察。

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