這種大型辣椒烘干機是采用多層網帶【一般為4層，也根據客戶需求進行定制】在烘箱內呈“S”型運動，帶動辣椒在烘箱不停的運動，從上層網帶掉落至下層網帶，熱空氣從最下層進入烘箱，逐層穿透網帶和辣椒，最終從烘箱的上方將濕氣帶出烘箱，達到辣椒最終烘干的過程。熱空氣在烘箱內與辣椒接觸的時間極短，不會影響到辣椒的顏色問題。因為是連續式烘干，所以烘干產量比較大，適用于較大產量的辣椒烘干作業，烘干速度快，生產效率高，受到了市場的一致肯定與歡迎。
  1、大型辣椒烘干機器的產量與價格的關系
大型辣椒烘干機器從長度上來說有6米、7米、8米、9米、10米、11米、12米、15米等，還可以根據客戶的實際情況進行定制。不同的烘干產量價格也會有很大差別，我們在購買的時候可以根據自己的烘干產量、規模合理進行選擇。
2、大型辣椒烘干機器材質與價格的關系
大型辣椒烘干機器屬于機械類設備，大部分的結構都是金屬，不同的機器材質那么成本也就不一樣，所以也就直接影響著最終的價格。常見的大型辣椒烘干機器材質有噴漆、烤漆、彩鋼、不銹鋼等，不同的材質防腐性、耐高溫性、以及保溫性都是不一樣的，所以價格也就會有很大不同。
3、大型辣椒烘干機器熱源與價格的關系
辣椒烘干機器采用的烘干原理都是對辣椒進行加熱促使辣椒內部的水分蒸發，所以熱源方式也很重要。目前我們常見的熱源方式有空氣能、電、油、氣、煤等，不同的熱源方式熱利用率、加熱成本都不會一樣，烘干效率也不盡相同。所以我們在選購大型辣椒烘干機器的時候，要選擇適合的熱源方式。